干ししいたけは少しの水でやわらかくなるまで戻し、軽く水気を絞る。
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組み合わせひとつでマンネリ化した料理が再び彩りを取り戻すかのような、主婦大助かりの魔法のレシピがぎっしり詰まっているのです。
ちょうど食べやすい大きさで、ピーマンが苦手なお子さんも、これなら食べてくれると喜ばれるレシピです。
ますます楽しく役に立つ「きょうの料理」にご期待くださ〜い! [プロフィール] 千葉県船橋市出身。
揚げたてのエビを加えて混ぜ合わせ、火を止めてごま油で風味をつける。
ひき肉となす、ピーマンを炒めてさっと作れる人気レシピ。
夏でも傷みにくいご飯の炊き方。
塩豚(肩ロース肉で作ったもの)……300g• 他に「ラジオ深夜便」(第1、3、5土曜日)を担当。
まるで栗原はるみが隣に立ってお弁当作りを教えてくれているかのような、読者の気持ちに寄り添ったレシピ本です。
トマトはヘタを取って4 等分に切る。
器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとおろしかける。
出来立ての温かい料理。
ごはん……適量• 7 (5)を加え、煮立ったら(1)でとろみをつける。
サバの身をスプーンでこそげるだけなので、下ごしらえも簡単です。
生地がやわらかいので、丁寧に扱う。
著書に『きょうの料理のヒミツ』(平凡社)『後藤アナのダジャレ教室』(小学館)『笑顔を引き出す会話力』(ベスト新書)。
鍋に入れて火にかけ、箸で手早く混ぜながら火を通す。
平日にチャーハンや炒め物を手早く作るのに重宝しています。
子どもたちが大好きだったおやつ 母ドーナツ 「子どもの頃に母がよく作ってくれた懐かしの味。
好みのソース、すだち……各適量 作り方• しょうがはみじん切りにする。